Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya

Sosu için;

• Yarım paket domates püresi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine;

• Mantar
• Kırmızı-yeşil biber
• Mısır
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Siyah-yeşil zeytin
• Sucuk-salam-sosis

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabının içerisine ılık süt, su, maya ve şeker eklenir, karıştırılır.
2. Ardından sıvı yağ eklenir ve yavaş yavaş un elenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Üzeri kapatılarak yaklaşık yarım saat mayalandırılır.
4. Sosu için; bir kaseye domates püresi, kekik, tuz, karabiber, pul biber, zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsak konulup karıştırılır.
5. Diğer malzemelerde istenildiği ölçülerde doğranıp bir kenarda hazır edilir.
6. Ardından mayalanmış hamur tepsinin büyüklüğüne göre açılır.
7. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirilir, çatalla güzelce delinir. (Kenarları kıvırarak üzerine susam serpiştirilebilir. ).
8. Üzerine sos yayılır ve kaşar peyniri serpilir.
9. Mantar, biber, mısır, istenilen malzemeler serpiştirilir.
10. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 15 dk kızarana kadar pişirilir.

Not: Bu ölçülerle fotoğraftaki gibi yuvarlak tepsiyle 2 adet çıkıyor.