Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 su bardağı süt
• 1 paket yaş mayanın yarısı
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Bir çay kaşığı tuz
• Bir yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir çay bardağının yarısı kadar su

Üzeri için:

• Kaşar
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Sucuk
• Mantar
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, yaş maya tuz koyulur karıştırılır. Kontrollü şekilde azar azar un eklenir (un markadan markaya farklılık gösterir kendiniz ona göre ayarlayın)( yumuşak güzel bir hamur elde edilir. Ben sadece sütle yoğurdum su katmadım çok güzel bir hamur elde ettim )
2. Hamur dinlendirmeye bırakılır (2 saat dinlendirdim)
3. İki tane büyük yuvarlak borcam boyutunda 2 tanede küçük yuvarlak borcam boyutunda yani toplamda 4 tane pizza yaptım.
4. Hamurumun yarısı arttı buzdolabına kaldırdım.
5. Hamur güzelce açılır. Sos sürülür. Kaşar serpiştirilir.
6. Sırasıyla biberler, zeytinler, mantar ve domates serpiştirilir.
7. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir (sucukları sonra üstüne koyuyorum )
8. Biraz piştikten sonra sucuklarda üstüne serpiştirilir ( normalde tane mısırda koyarım. Ama unuttum 😊 Dilerseniz siz koyun çıkarmaya yakın tane mısır pizzanın üstüne serpiştirin).