Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 3, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 su bardağı ılık su( ayrıca ilave su ihtiyaç kadar)
• Sirke

Üstüne:

• Sucuk, kaşar, mantar, konserve mısır, kaşar, biber, zeytin

Sosu için :

• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 su bardağı ılık su ile mayamızı şeker koyarak 10 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
2. Ardından hamur için tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. Ayrı bir kapta hazırlanan maya ve su karışımı
3. da hamurun içine eklenir güzelce yoğurulur ve ilave olarak ihtiyaç duyulan kadar su eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurun üstü streçlenerek 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
4. Hamurumuz mayalanırken üzeri için malzemeler doğranır. Salçalı sosumuz da hazırlanır. Hamurumuz mayalandıktan sonra tepsi yağlanır ve elle bastırılarak açılır.
5. Açılan hamurun üzerine sirke sürülür. Sebebi hamurun çıtır olması. Açılan hamurun üzerine salçalı sos konur.
6. Malzemelerimizin yapışmasını sağlamak için az miktarda kaşar serpilir.
7. Malzemelerimiz üzerine konulur. Pizzamız 170-180 derecede fırında güzelce kontrollü bir şekilde pişmeye bırakılır.