Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
• 1 paket ınstant maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2, 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam kekik
• Kaşar peyniri dilediğiniz kadar
• Jalapeno biber
• 5-6 adet sosis
• 8-10 adet ince kesilmiş sucuk
• 2 orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• Siyah zeytin dilediğiniz kadar
• 1 kase mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su hariç bütün herşeyi bir kaba alıp şöyle bi karıştırıyoruz.
2. Daha sonra yavaş yavaş suyu ilave ederek hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Üzerine streç film kaplayıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Bu arada yeşil biberlerimizi çok ince olmayacak şekilde yuvarlak olarak kesiyoruz sucuğu sosisi dilimliyoruz. Domateslerimizi küp küp doğruyoruz. Kaşar peynirini rendeliyoruz.
4. Dinlenip kabarmış olan hamurumuzu tezgahın üzerine yapışmaması için az bi un koyarak merdane yardımıyla biraz açıyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıp, ellerimizi yağlayarak tepsimizin büyüklüğünde yavaşça çekerek hamurumuzu açmaya devam ediyoruz.
6. Ben normal fırın tepsisi kullandım bu kadar hamur tam geldi. Ne çok kalın ne de çok ince oldu tam istediğimiz gibi. 6 kare dilime böldüm pizzamı 2 dilimi doyurucu oldu.
7. Daha sonra üzerine yemek salçasını sulandırıyoruz çok sulu olmayacak şekilde kekiği ekliyoruz ve fırça yardımıyla sürüyoruz.
8. İlk önce rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz. Daha sonra sırayla diğer malzemelerimizi ekliyoruz üzerine biraz daha kaşar peyniri rendeleyip, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.Herkese afiyet olsun.