Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 bardak ılık su-süt karışımı
• 1/2 (yarım) paket instant maya
• Tuz, şeker

Üzeri için;

• Sucuk
• Sosis
• Pastırma
• 200 gr mantar
• 2 tane biber

Sosu için;

• 1 su bardağı domates suyu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, maya, tuz ve şeker ile mayalı hamurumuzu hazırlıyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz, bu nedenle ölçünüzü kendinize göre ayarlamalısınız 😊
2. Hamurumuz mayalanıncaya kadar küçük bir tencereye domates suyu, salça, biberler ve baharatlarımızı ekliyoruz.
3. Sosumuz biraz kaynadıktan sonra mantarları da ekliyoruz ki suyunu sosa salsın (isterseniz ayrı pişirip suyunu süzebilirsiniz).
4. Mayalı hamurumuzu tepsimize göre açıp kabarmaması için üzerine çatalla delikler açıyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırına verip üstü hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Sonrasında pizza hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine yayıyoruz ve şarküteri malzemelerimiz ile mantarları ekliyoruz.
6. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine yayıp fırına veriyoruz. 1-2 dk içerisinde kaşar peyniri eridiğinde pizzamız hazır demektir. Herkese afiyetler olsun 😊.