Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için ;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Sos için;

• 4-5 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Fesleğen

İç malzeme için ;

• 4 adet sosis
• 1 adet orta boy kapya kırmızı biber
• 1 adet orta boy yeşil biber
• 8-9 adet mantar
• 8-9 adet siyah zeytin
• 3-4 dilim salam
• 8-9 dilim sucuk
• 1 su bardağı mısır
• 2 kase rendelenmiş kaşar peyniri

İç kenarına ;

• Mozeralla peyniri Veya çeçil peynir

Hazırlanışı

Merhaba 😊

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmakla başlayalım. 1 bardak ılık suyu yoğurma kabımıza dökelim, kuru maya, şeker, tuzu karıştıralım.
2. Kapağını kapatalım ve 10 dakika dinlemeye bırakalım.
3. Daha sonra ununu yavaş yavaş ekleyelim yoğuralım.
4. Sofra bezine saralım, 1 saat mayalandıralım. İç malzemeleri hazırlayalım. Görseldeki gibi doğrayalım.
5. Sos için ketçap sosumuzu da hazırlayalım. Mayalanan hamuruzu merdane yardımı ile yapacağınız tepsi büyüklüğünde açalım.
6. Resimdeki gibi kenar kısımları mozeralla peyniri dizelim (bende çeçil vardı). Hamur ile kapatalım.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım. Üzerine sosumuzu fırça yardımı ile sürelim.
8. Malzemelerden kaşar peyniri, salam, sosis hariç hepsini dizelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza pişirmeye koyalım.
9. Pişen pizzamızı fırından çıkartıp sosis, salam ve kaşar peynirini dizip tekrar fırınımıza sürelim.
10. Kaşar peynirleri eridikten sonra fırnımızdan alıp sıcak servis edebilirsiniz.
    Not; ben üzerine biraz kekik serptim lezzetli oluyor. Afiyet olsun :) Hayırlı ramazanlar :).