Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı ılık su

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Zeytin
• Mantar
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya, şeker, tuz, yoğurt ve ılık suyu ayrı kapta karıştıralım ve unun üzerine yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Üzerine iki kaşık yağı dökelim.
3. Yoğrulan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Hamuru elimizle toparlayıp havasını aldıktan sonra 3 eşit parçaya bölelim.
5. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
6. Açtığımız hamuru pişirme kağıdına alalım çatalla delikler açalım.
7. Karıştırdığımız salçalı sosu her yerine sürelim, kaşar peynirden hafif serpiştirelim ve üzerine malzemeleri istediğimiz gibi koyalım. (dilerseniz kaşık yardımı ile sıvı yağ dökebilirsiniz yağlı sevenler için) sonra tepsiye alalım.
8. Önceden ısıttığımız 200° fırında pişirelim. 20 dk kadar piştikten sonra kaşar peynirleri serpiştirip 5 dk daha pişirelim. Afiyet olsun.