Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için; un hariç, tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabına alalım.
2. Çırpma teli ya da bir kaşık yardımı ile karıştıralım.
3. Ardından azar azar unumuzu ilave edelim ve yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Bu sırada; sucuğumuzu, sosisimizi, salam ve biberimizi doğrayalım.
6. Domates salçamızın içine sıcak su ilave edelim ve sos haline gelinceye kadar karıştıralım.
7. Kaşarımızı rendeleyelim.
8. Mayalanan hamurumuzun yarısını, yağlanmış fırın tepsisine alalım ve elimizle tepsiyi kaplayacak şekilde açalım.
9. Ardından, salça sosumuzu fırça yardımı ile hamurumuzun üzerine sürelim.
10. Ardından, kaşar peynirimizi her tarafına eşit şekilde yaydıralım.
11. Sucuğumuzu, salam, sosis ve biberimizi de koyduktan sonra, 150 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.