Enfes Karışık Pizza

Enfes Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı süt (250 ml)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı toz maya
• Yeteri kadar un (yumuşak ele yapışmayan kıvam)

Üzeri için;

• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Biraz mantar
• 1 kutu mısır
• 2 adet sucuk
• 1 küçük kutu sosis
• 1 buçuk su bardağı kaşar peyniri

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı tuz

Enfes Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru maya şeker ve biraz ılık süt ön mayalama yapalım.
2. 5 dakika yeterli daha sonra tuz sütün geri kalanı ve un ile kıvamlandıralım.
3. Yoğurmuş olduğunuz hamurun 45 dakika dinlenmesi yeterli hamur dinlendikten sonra hafif un serptimiz tezgahta 2 ye bölelim.
4. 2 tepsi büyüklüğünde açılır ne kalın ne çok ince olacak hamuru daha sonra öncelikle sosumuzu daha sonra domates, biber, sucuk, sosis, biraz mantar, mısır, en son pişmeye yakın pizzamızı çıkarıp üzerine kaşar koyalım ve 5 dakika daha pişirelim.
5. 180 derece önceden ısıtmış olduğunuz fırında alt üst fan ayarında pişiriyoruz.

Afiyet olsun:).