Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• Yarım kg domates konservesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sosis
• Mısır
• Sucuk
• Zeytin
• Mantar
• Biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle 1 su bardağı ılık su ile 1 tatlı kaşığı kuru mayayı ve 1 çay kaşığı şekeri bir bardakta karıştırıyoruz.
2. Daha sonra geniş bir leğene 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı ılık suyu, 1 su bardağı yağı ve 1 yumurtayı koyup çırpıyoruz.
3. Sonra 1, 5 tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı şekeri ve hazırladığımız maya su ve şeker karışımını koyup bir daha çırpıyoruz.
4. Biraz un ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Bir yandan un eklerken bir yandan da yoğuruyoruz.
5. Hamur elimize yapışmayana kadar yoğuruyoruz.
6. Sos için;domates konservesi, sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, kırmızı toz biber ve kekiği küçük bir leğene koyup karıştırıyoruz.
7. Hamuru merdane ile biraz açtıktan sonra tepsiye koyuyoruz.
8. Hamurun üzerine sırasıyla domates sosu, rendelenmiş kaşar peyniri ve istediğimiz malzemeleri(sosis, sucuk, biber, mantar, zeytin vb. )koyabilirsiniz.
9. Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz. Herkese afiyet olsun.