Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sos için:

• 300 gram domates püresi
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi
• Cheddar peyniri
• Mantar
• Zeytin
• Mısır
• Sucuk
• Sosis
• Kırmızı biber
• Yeşil biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için unu yoğurma kabına alıp ortasına çukur açın ve içerisine maya, şeker, yağ ve tuzu koyup üzerine yavaş yavaş ılık su döküp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
3. Sos için domates püresine rendelediğiniz sarımsak ve geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
4. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 3 eşit parçaya bölüp beze yapın.
5. Un serili tezgahta tepsinizin büyüklüğüne göre açın.
6. Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup çatalla delikler açın.
7. Üzerine önce domates sosundan döküp her tarafına sürün sonrada kaşar ve isteğe göre cheddar peyniri koyun.
8. Ben üzerine yukarıda yazdığım malzemelerden koydum siz arzu ettiğiniz malzemeleri koyabilir ve önce ısıtılmış 200 derece fırında pişirebilirsiniz yada böyle hazırlayıp dondurucuya atabilirsiniz.