Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı su
• Kekik, karabiber
• 1 diş sarımsak
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Mantar, sucuk, salam, sosis, kırmızı biber, yeşil biber, zeytin

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurma kabımıza ılık süt ve ılık suyu alalım.
2. Şekeri ve mayayı ilave edip karıştıralım.
3. On dakika kadar ön mayalanma için bekletelim.
4. Süre sonunda un tuz ve sıvı yağı ilave edelim.
5. Yumuşak kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım.
6. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım. 7-üzeri için sucuk ve sosisi halka halka doğrayalım.
7. Biberleri ince ince doğrayalım.
8. Mantarları ince uzun dilimler halinde doğrayalım.
9. Salamı ince dilimler halinde doğrayalım ve dörde bölelim.
10. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak halka şeklinde doğrayalım.
11. Mayalanan hamuru tepsiye alalım.
12. Elimizi hafif ıslatarak hamuru tepsiye yayalım.
13. Tepsiniz küçük ise hamuru ikiye bölebilirsiniz.
14. Üzerinin sosu için salça ve ketçabı sıvı yağ ve su ile çırpalım 1 diş sarımsağı rendeleyelim ve hamurun üzerine bir fırça yardımıyla sürelim.
15. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ve doğradığımız malzemeleri yerleştirelim.
16. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim.
17. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.