Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su

Pizza sosu için:

• 3 orta boy domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı salça

Üstü için:

• Rendelenmiş tulum ya da parmesan
• Sosis
• Sucuk
• Biber
• Zeytin
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru malzemelerimizi bir kaba alıyoruz.
2. Kaba aldığımız 3 su bardağı un üstüne 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket maya ve 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz.
3. Ortasını çukurlaştırıp 2 su bardağı ılık su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyip karıştırıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam elde ediyoruz. 40 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalandıktan sonra ben 3 eşit parçaya böldüm (orta boy 3 pizza çıkıyor)
5. Merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açmaya çalışıyoruz.
6. Pişirme kağıdına biraz un serpiştirip hamuru yerleştiriyoruz ve üstüne çatalla delikler açıyoruz(kabarmasını engelleyecektir) 10 dakika 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
7. Bu sırada sosumuzu hazırlayalım. 3 orta bot domatesi rendeledikten sonra sosluğa alalım.
8. 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salçayı ve 1 yemek kaşığı kekik ekledikten sonra sosumuz hazır.
9. 10 dakika sona fırından çıkarıp üstüne sosumuzu döküp üstüne rendelenmiş peynir dökelim(tulum ya da parmesan)
10. Peynirin üstüne istediğiniz malzemeyi koyup 20 dakika daha pişirebilirsiniz(fırından fırına farklılık gösterecektir o yüzden gözünüz mutlaka fırında olsun) afiyet olsun :