Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos

• 1 domates rendesi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz

Sosu açmak için

• Biraz su
• Üzeri için
• Sucuk,zeytin,mısır,kaşar peyniri,biber

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba maya ılık su ve şeker eklenir, 5 dakika bekletilir.
2. Karıştırma kabına un elenir ortası havuz gibi açılır. Zeytin yağı tuz ve mayalı su havuza eklenir.
3. Özlü hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. 30-45 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakılır.
5. Sosu için domates rendelenir yağ ile tavaya alınır kısık ateşte suyunu salana kadar pişirilir.
6. Domates salçası kekik ve tuz eklendikten sonra kavrulmaya devam edilir biraz su ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatalım.
7. Üzeri için gerekli malzemeler doğranır.
8. Hamurumuzu tepsiye yayıp çatalla her yerine delik açılır.
9. Domates sosu yayılır ardından kaşar rendesi eklenir üstüne zeytin biber sucuk mısır eklenir.
10. Daha sonra kalan kaşar rendesi üstüne yayılır.
11. Fırında 150 derecede altı pişene kadar bekletilir(40 dk). Daha sonra dilimlenip servis edilir.