Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sivri biber
• Kapya biber
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına aldığımız unun ortasını havuz gibi açalım ve içerisine instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
2. Elde ettiğimiz hamurun yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir.
3. Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha alalım , elimizle toparlayıp havasını alalım.
5. Daha sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim.
6. Kestiğimiz parçayı beze haline getirelim ve merdane yardımı ile açalım.
7. Açtığımız hamuru normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek tepsiye alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
8. Bir çatal yardımı ile kabarmaması için hamurumuzun üzerinde delikler açalım, önceden ısıttığımız 200°  derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
9. Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosunu, zeytinyağı, kekik ve fesleğeni ekleyerek güzelce karıştıralım.
10. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız domatesli sosumuzu bolca sürelim.
11. Sosladığımız hamurun üzerini rendelediğimiz kaşar peynirini güzelce yerleştirelim üzerine dilediğiniz malzemeleri tercihe göre ekleyelim.
12. Son olarak hazırladığımız pizzamızı tekrar fırına sürelim 20 dk daha pişirmeye bırakalım.

Afiyet olsun ❤️.