Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak ılık su

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı su

Üzeri İçin

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 7 adet yeşil zeytin
• 7 adet siyah zeytin
• Yarım su bardağı tane mısır
• Sucuk
• Dikdörtgen tepsi ölçüsü 30×40 cm

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu yoğurma kabına alıp ortasını açalım.
2. Unun ortasına ınstant maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğuralım.
3. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Elimizi yağlayarak hamuru toparlayalım.
4. Hamurumuzu streç film ile kapatıp 30 dakika sıcak ortamda mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru, sıvı yağ ile yağladığımız tezgahın üzerinde toparlayıp havasını aldıktan sonra fırın tepsimizin büyüklüğünde açalım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye açtığımız hamuru serelim.
7. Bir çatal yardımıyla tüm yüzeyine delikler açıp pişerken kabarmasını önleyelim.
8. Pizza tepsimizi önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırına sürüp hamurumuzu 10 dakika pişirelim.
9. Hamurumuz pişerken sosumuzu ve diğer malzemelerimizi hazırlayalım.
10. Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp sosumuzu üzerine sürelim.
11. Sosun üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpelim.
12. Üzerine dilimlenmiş sucuk, mısır tanelerini, doğranmış yeşil ve siyah zeytini ekleyelim.
13. Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200 derece fırında 15 dakika daha pişirelim.
14. Kaşar peyniri eriyip sucuğu pişen pizzamızı dilediğimiz baharatla tatlandırıp servis edebiliriz.

Afiyet olsun.