Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 kg un (3 adet fırın tepsisi büyüklüğünde pizza için)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar su veya süt
• Tuz

Sosu için gerekli malzemeler:

• 1 paket domates sosu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik ( Püf noktası: Önemli olan al tabanına kullanılan sostur.)

İsteğe bağlı olarak:

• Ton balığı
• Mısır
• Mantar
• Soğan
• Sucuk
• Pastırma
• Kornişon turşu
• Renkli biber
• Domates
• Patlıcan
• Kabak
• Brokoli

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bir kesme şeker ile ılık su veya sütle mayayı eritelim. Hamuru yoğurduktan sonra mayalanmasını bekleyin. Pizzanızı istediğiniz malzemeyle hazırlayabilirsiniz.

Hamurunuzu tepsi büyüklüğünde açtıktan sonra bıçak yardımı ile bir kaç yerini delin ve
sosunu sürün. Peyniri serpiştirin, ben rendelenmiş mozarella kullandım. Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyin. Fırına vermeden çok az karabiber ekleyebilirsiniz.
Fırının önceden ısıtılmış olması lazım her zamanki gibi. Şimdiden afiyet olsun. :)