Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Sos İçin

• 2 adet domates
• 3 adet yeşil sivri biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Üst Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ketçap
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Yeşil biber
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlanışı; ilk önce maya, şeker ve sütü karıştıralım 5 dakika bekletelim. Sonra bir kabın içerine su, zeytinyağı ilave edip mayalı karışımıda dökelim.
2. Ununu eklerken tuzunu ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Yarım saat mayalandıralım.
3. Sonra eşit parçalara bölelim istediğiniz boyutta ben 4 parçaya böldüm. Daha az yada çok yapabilirsiniz. 5 dakika da böyle dinlendirelim.
4. Domates ve sivri biberleri blendırdan geçirelim ve sos tenceresine alıp kaynatalım. Sos pişmeye başlayınca sıvı yağ tuz ve bir yemek kaşığı salça ilave edip yaklaşık 10 dakika daha kaynatalım.
5. Üzerine koymak için malzemelerini doğrayıp bir kenarda bekletelim. Tepsimizin altına galete unu serelim.
6. Merdane veya elimizle büyütelim hamurlarımızı ben tabak genişliğinde yaptım. Sonra ketçap sıkıp yayalım.
7. Sonra sosumuzdan dökelim. En sonda sucuk, sosis veya elinizin altında olan diğer malzemelerden ilave edelim.
8. Ama kaşarı koymadan önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirmeye bırakalım. Pişmesi yakınken çıkartıp kaşarları dökelim üstüne sonra tekrar fırına verelim.
9. Kaşarlar eriyinceye kadar pişirip çıkartalım a. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.