Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ veya sıvı yağ
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz

Sosu için;

• 2 domates
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Sucuk
• Kırmızı biber
• Yeşil biber
• Mısır
• Siyah ve yeşil zeytin
• Kaşar peyniri(isteğe göre mantar veya farklı malzeme kullanabilirsiniz)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle unu yoğurma kabına alıyoruz.
2. Hamur için kullanılan malzemeleri unun ortasını açarak ılık suyu yavaş yavaş ekliyoruz.
3.  Ele yapışmayacak şekilde hamur elde ediyoruz ve streç filmle üzerini kapıyoruz.
4. 45 dakika hamurumuzu bekletelim.
5.  Kabaran hamurumuzu iki eşit parçaya bölelim.
6. Hamurumuzu merdane yardımıyla açalım.
7. Tepsiye alıp hamurumuzu çatal yardımıyla ile delikler açalım.
8. Domates sosunu hazırlayalım; öncelikle domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım.
9. Suyunu çekene kadar pişirelim ve salça, sıvı yağ ekleyip biraz daha pişirelim ve en son kekik atalım.
10.  Hamurun üzerine domates sosunu ekleyelim.
11. Hazırladığımız hamurun üzerine kaşar peyniri, yeşil kırmızı biber, yeşil ve siyah zeytin, sucuk ekleyelim.
12. Tepsimizi fırına verelim. 15 dakika pişirelim ve mısırı ekleyelim.
13. Dakika da kaşar peyniri ekleyelim 1 dakika daha beklettikten sonra fırından çıkartalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️.