Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 1 paket pak maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• Yarım su bardağı ketçap
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça

Üst kat pizza malzemesi;

• Yarım sucuk
• 3 su bardak kaşar rendesi
• 10 adet sosis. ( aç bitir sosisin yarısını kullandım)
• 1 adet konserve mısır ( yaklaşık yarım su bardağı çıkıyor)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğuralım. Unu bir kaba alıp mayayı yarım su bardağı ılık suda eritip tuz ve şekeri unun üzerine ekleyerek suyu yavaş yavaş döküp iyice karıştıralım.
2. Güzelce yoğrulduktan sonra 2 yemek kaşığına yakın sıvı yağı döküp biraz daha yoğuralım. Ve 10 dk dinlendirelim.Bu ölçüdeki hamur ince pizza sevenler için.
3. Hamuru ikiye bölüp yarısını kullanıyorum diğer yarısınıda poğaça yaptım. İsterseniz 2 tepsi pizza yapabilirsiniz 😍😍.
4. Diğer malzememizi doğrayıp kenara alalım ve sosu hazırlayalım.
5. Sosu bir kaseye hazırlayıp kenara alalım. Resimlerde görüldüğü gibi yapalım.
6. Şimdide hamuru açma işleminde.
7. Yuvarlak fırın tepsisinde 2 yemek kaşığı yağ döküp 2 ye böldüğümüz hamurdan birini tepsinin içine koyup elimizle bastıra bastıra açalım üzerine yağ sürerek açalım çok yağlı olmamasına dikkat edelim.
8. Açma işlemi bittikten sonra bir çatal yardımıyla delelim.
9. Ve üzerine hazırladığımız sosu sürelim ve kaşarın yarısını serpelim üst malzememizi dilediğiniz gibi dizip istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.
10. 30 dk fırında piştikten sonra fırını kapatıp pizzamızın üzerine kalan kaşar tendesin serpelim 5 dk daha fırında dinlendirelim.

Not; İsterseniz pizza hamurun altını inceleyin pişmiş mi diye. Pişmemişse fırının alt kısmına koyup o şekildede pişirebilirsiniz.

Not; Eğer kalan hamuru poğaça yapmak isterseniz. Ayrı bir tepside poğaça şeklini verip tepsiye dizin dilediğiniz şekli verin. Ve pizza pişene kadar dinlendirmeye bırakın. Şekil verdikten sonra poğaçanın üzerine bir bez örtün.