Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paketten daha az maya (10 -13 gram kadar)
• 1,5 su bardağı sıcak su (ellin dayanacak kadar sıcaklıkta)
• Cay kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığından daha az tuz (ben göz kararı koydum)
• Aldığı kadar  un (elle yapışan hamur olacak pogca hamuru gibi değil)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 3 adet sosis
• 1 paket kaşar
• Domates susuz (bir kase)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabin içine mayayı alıyorum suyla eritiyorum şekeri de tuzu da ilave ediyorum.
2.  Hamuru elle değil kaşıkla karıştırıyorum yavaş yavaş un ekliyorum.
3.  Hamur kaşıkla zorlandıkça karıştırmayı çok az un ekliyorum ellimle çok az yoğuruyorum.
4. Şekli için elle yapışan hamur oluyor ve bu pizzanın daha yumuşak olmasını sağlıyor.
5.  Hamuru başka bir kaba alıyorum üzerine kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyorum.
6. Dinlen kabaran hamuru pizza tavalarına koyup sekil veriyorum üzerine ilk önce domates sosunu sürüyorum.
7. Sonra kaşarı ekliyorum bolca üzerine en sona da tercih size kalmış ben sosis koydum.
8.  Önceden ısıtılmış fırına koyuyorum maksimum da pişiriyorum en yüksek  derecede 10 -13 dk kadar hazır olur.
9. Çok lezzetli oluyor endişe etmeyin pişmez bu kadar kısa sürede diye hızlıda pişti için çabuk pişiyor ve fırında fazla durmadı için yumuşak oluyor.
10. Siz yine de kontrol edin altı kızarmışmış diye  altı kızarmadıysa eğer veya daha çok kızarsın isterseniz fırının en altına çıkarmada fırından bi 3 -4 dk tutabilirsiniz.

Afiyet olsun.