Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağından 2 parmak eksik un

Sosu için;

• Yarım litre domates sosu( ben yazdan yapmıştım)
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 400 gram kaşar peyniri
• 6 adet büyük boy mantar
• 1 büyük boy kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı paprika biber
• 2 adet yeşil biber
• Salam
• Sucuk
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Mısır

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, süt, şeker maya, tuz sıvı yağ koyalım iyice karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ekleyerek 5 dakika yoğurulalım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
3. Üzerini sitreç film kaplayıp yarım saat oda sıcaklığında mayalandıralım.
4. Sosu tencereye alalım içine baharatları ve sarımsağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ve el blendırından geçirelim ocaktan alalım.
5. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim tepsinin eni kadar daire şeklinde oklavayla açalım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim üzerine 3-4 yemek kaşığı sos döküp kaşıkla yayalım, ve rendelemiş kaşarı serpiştirelim.
7. Hazırladığımız tüm malzemelerden serpelim ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun❤️.