Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Üst Sos İçin

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Üzerine

• 7-8 adet mantar doğranmış
• 1 çay bardağı mısır
• 1 küçük kase dilimlenmiş sucuk
• 1 küçük kase kaşar rendesi
• 1 küçük kase zeytin (Çekirdeksiz)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alarak ne çok sert nede çok yumuşak bir hamur yoğuralım. Un az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
2. Hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Tepsinizin büyüklüğüne göre ayarlayın ben 40 cm e yakın tepsi kullandım hamuru tek beze yaptım. Hafif unlayıp tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
4. Kenarlarını hafif içe doğru kapatıyoruz kıvırarak.
5. Kabarıp şişmemesi için çatal batıralım her yerine üstünü de güzelce soslayıp kaşar harici malzemeleri serpiştirelim her yerine fırından çıkmaya yakında kaşarı güzelce serpeleyelim.
6. 200 derece alt üst kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim. Afiyet olsun.