Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (Yada yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su

Sosu İçin

• 1 paket domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin

• Mozzarella peyniri
• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Mısır
• İsteğe bağlı mantar
• Kırmızı ve yeşil biber

Ton Balıklı Pizza İçin

• 1 küçük halka doğranmış soğan
• 1 domates
• 1 kutu ton balığı
• Biber
• Mısır
• Mantar

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamur için unumuz yoğurma kabına alınır. Tuz, şeker, maya eklenir. Yavaş yavaş suyu da eklenip güzel bir hamur yapılır ve mayalanmaya bırakılır.
2. Kaşar rendelenir ve diğer malzemeler doğranır. Sos için domates sosu, salça ve baharatlar bir kaba alınıp karıştırılır.
3. Mayası gelen hamur 6 eşit bezeye ayrılır. İlk beze servis tabağı büyüklüğünde açılır ve yağlı kağıt serili tepsiye alınır. Çok fazla kalın yada çok fazla ince olmamalı.
4. Üzerine bir yemek kaşığı sos sürülür. Küçük bir avuç kaşar serpiştirilir. Sırası ile hangi malzemeleri kullanacaksanız üzerine dizilir.
5. Alt üst ayarda 200- 220 derece fırında ilk orta katta biraz pişirilip fırının en alt kısmına alınır ve altının güzelce kızarması sağlanır. Alt katta pişerken orta kısma diğer pizzanızı alabilirsiniz. Pişen pizzalarımız sıcak sıcak servis edilir.