Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza hamuru için;

• 1 su bardağı su (ılık)
• 2 su bardağı süt(ılık)
• 1 yaş maya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı su

Üstü için;( isteğe göre)

• Sucuk
• Sosis
• Salam
• Kaşar
• Biber
• Mantar
• Mısır
• Domates

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba maya konur.
2. Üstüne şeker, tuz, ılık su ve ılık süt de eklenip iyice maya eriyene kadar karıştırılır.
3. Daha sonra tüm malzemeler kaba alınıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
4. Hamurun üstüne bir kapak kapatılıp 45 dakika kadar mayalandırılır.
5. Mayalanan hamur oklavayla tepsiye uygun olarak açılır.
6. Tepsiye serilen hamurun üzerine ketçap ve su iyice karıştırılarak her yerine sürülür.
7. İstenilen malzemeler üzerine yerleştirilir ve 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.