Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (az gelirse ilave edilir)

Üzeri için:

• Yarım sucuk
• 1 orta boy domates
• 4 adet sivri biber
• 1 adet kapya biberi
• 1 kase mısır
• 10 tane siyah zeytin (isteyen daha çok koyabilir)
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için:

• Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ılık su, şeker ve mayayı alıyoruz karıştırıp aktifleşmesini bekliyoruz daha sonra süt, yağ, tuz ve ununuda ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup mayalanması için dinlendiriyoruz.
2. Üzeri için bütün malzemelerimizi doğruyoruz hamurumuz kabarıp tepsi boyutunda açarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.
3. Yaydığımız pizza hamurunun üzerine salça ve zeytinyağını güzelce sürüyoruz diğer bütün malzemeleri de üzerine süsleyerek yerleştirdikten sonra 200 derece ısıttığımız fırında biraz pişiriyoruz.
4. Pişmesini yakın kaşar peynirini de üzerine döküp eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
5. Peynir eridikten sonra fırını kapatıp içini çekince servis ediyoruz.