Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Salça sosu için;

• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası veya 3 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Sarımsak
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• Sucuk
• Hindi füme
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Mantar
• Mısır
• Kaşar peyniri

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık sütümüzü bir kaba alıp, maya, toz şekerle karıştıralım ve bir kaç dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.
2. Daha sonra bütün malzemeleri karıştıralım (Tuzu en son ekleyelim mayanın kabarmasını engellemesin) yumuşak bir hamur elde edelim ve 1 saat bekletelim.
3. Hamurumuz dinlenirken salça sosunu (Tereyağı bir kaba alalım sarımsak ve baharatları biraz pişirdikten sonra salça ekleyip, kavuralım göz kararı su ekleyip kaynatalım) ve üzerine koyacağımız malzemelerimizi hazırlayalım.
4. Hamurun havasını alıp bir kaç tur yoğuralım ve 2 eşit parçaya bölelim yuvarlak ince bir şekilde açıp önce salça sosu sürelim.
5. Daha sonra diğer malzemeleri isteğiniz üzere yerleştirin (Ben mantarları önceden bir tavada karabiber tuz koyarak soteledim ki suyunu pizzaya vermesin böyle denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor)
6. 200 derecelik fırında biraz pişirdikten sonra kaşar peyniri ekleyip, peynir eriyince fırından alalım. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ❤️