Pizza Aşkına Patates Hamurundan Mantarlı Pizza

Pizza Aşkına Patates Hamurundan Mantarlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Üzeri İçin

• 1 paket mantar (Doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (Doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (Doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1. Pizzanın üzeri için mantar, soğan, biber, sarımsak ve zeytinyağını bir tavaya alın. Orta ateşte hepsi solup pişene kadar soteleyin.
2. En son pul biberini atın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Pizza tabanı için haşladığınız patatesleri soyun ve derin bir kapta iyice ezin.
3. Daha sonradan un, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberini ilave edip iyice yoğurun. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine istediğiniz kalınlıkta olacak şekilde yayın.
4. Üzerine soğumuş mantarlı harcı yerleştirin ve tane mısır serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.