Pizza Aşkına

Pizza Aşkına Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

Sos İçin ;

• 2 orta boy domates
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin ;

• 1 kase mısır
• 1 kase siyah zeytin
• 1 kase yeşil zeytin
• 1 kase sucuk
• 1 adet biber
• 1 tabak kaşar peyniri ( Ben evde olanları kullandım isteyenler daha da çeşitlendirebilir. Mantar, renkli biber vs)

Pizza Aşkına Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için : Hamur malzemelerini un hariç güzelce karıştıralım.
2. Daha sonra da unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayacak kıvama geldiğinde hamurumuzun üstünü örtüp 50 dakika dinlendirelim.
3. Hamurumuz olduktan sonra tezgah üzerinde istediğiniz incelikte açalım. Yağlanmış tepsimize yerleştirelim. Çatalla delikler açalım.
4. Önceden ısıtılmış fırınımıza 6 dakika hamurumuzu atalım. ( fırından fırına değişebilir ama ortalama 6 ile 8 dakika yeterli olacaktır)
5. Süremiz dolduğunda hamurumuzu çıkarıp soğumaya bırakalım.
6. Bu arada sosumuzu hazırlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup rende yapalım ve kalan malzemelerimizi de alıp bir kabin içerisinde karıştıralım.
7. Hamurumuzun üzerine sosumuzdan koyup biraz kaşar peyniri ile başlayıp devamında üzeri için hazırlamış olduğunuz malzemeleri ekleyip fırına atabilirsiniz. 12 dakika içerisinde pizzanız hazır olacaktır.

( Hamuru önceden fırına attığımız için pişme süremizde kısalıyor) afiyetler olsun