Pizza (Bayatlamayan Poğaça Hamurundan Son Derece Yumuşak Ve Lezzetli )

Pizza (Bayatlamayan Poğaça Hamurundan Son Derece Yumuşak Ve Lezzetli ) Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu ( oda sıcaklığında)
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı tepeli şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeli tuz
• 5. 5 su bardağı un ( benim un açık satılanlardan markadan markaya oranlar değişebilir. )

Pizza malzemeleri :

• 2 adet uzun sosis
• 10 adet siyah zeytin ( çekirdeği çıkarılmış)
• 1 adet  kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• İstediğiniz bir peynir ( mevcutta çeçil vardı kullandım)
• 1 adet orta boy domates

Üzeri için:

• 1 adet yumurta
• Not : Su bardağı ölçüsü 200 ml.

Pizza (Bayatlamayan Poğaça Hamurundan Son Derece Yumuşak Ve Lezzetli ) Tarifi'nin Yapılışı

Tamamen poğaça olacak iken oğlumun isteği üzerine pizzaya dönüşen bir tarif. Ama yumuşacık oldu ve tepsiye sığmayacak kadar kabar kabar oldu. 😉leziz😋
Geçelim tarifimize :

1. Derin bir yoğurma kabına ilk önce şeker ılık süt ve mayayı koyup eritelim.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyelim. Bende 5. 5 su bardağı un yeterli geldi. Hamur elinizde kabarıyor yoğurdukça zaten. Ağzını kapatıp mayalandıralım.
3. Hamur mayalanırken malzemeleri doğrayalım.
4. Mayalanan hamurun havasını çıkaralım.
5. Dilediğimiz gibi parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
6. Üzerini elimizle açıp çırptığımız yumurtayı sürelim.
7. Hafif çukur yerleri çatal ile delelim. Ama hamur illa kabarıyor. Muhteşem bir hamur.
8. Önce çukur yere peynir ve diğer malzemeleri yerleştirelim.
9. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirelim. Ilık ılık tüketelim.

Deneyeceklere kolay gelsin. Tavsiye ederim. İlla pizza değil poğaça yada açma olarak ta yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. 🍀