Pizza (Bol Malzemos)

Pizza (Bol Malzemos) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yumurta
• Yarım yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

Üst malzemesi için;

• Sucuk
• Salam
• Mısır
• Siyah zeytin
• Mantar
• Kaşar peyniri
• Domates
• Yeşil biber
• Kırmızı biber

Sosu için

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kalığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Pizza (Bol Malzemos) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına, yaş mayanızı alın üzerine ılık sütünü ilave edin ve 1 tatlı kaşığı şekerinizi karıştırın mayanızın köpük köpük olmasını bekleyin.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
3. Yarım saat üzeri kapalı dinlendirdikten sonra dolaba kaldırın 1, 2 saatte dolapta dinlensin.
4. Hamurunuz dinlenirken pizza malzemelerinizi küçük küçük doğrayın hazırlayın. Kaşar peynirinizi rendeleyin.
5. Hamurunuzu bezelere ayırın, yuvarlak tepsilerinizi margarin ile yağlayın birazda un serpin. Ardından bezelere ayırdığınız hamurunuzu tepsi boyutunda oklava yardımıyla incecik açın ve tepsiye serin.
6. Hamurunuz tepsideyken çatalla üzerinde küçük delikler açın.
7. Zeytinyağı, salça, kekik, pulbiberle hazırladığınız sosu hamurunuzun üzerine kaşık yardımıyla sürün.
8. Küçük küçük doğradığınız malzemeleri arzu ettiğiniz gibi hamurun üzerine dizin.
9. 200 derecelik fırında yoğun kademe ısısınında alt üst pişirin. Tam pişmeye yakın kaşar peynirinizi ekleyin.
10. Kaşar peyniriniz eriyince fırından alın. Üçgen dilimlere kesin.Sıcak servis edin. Afiyet olsun 🥰.