Pizza Böreği

Pizza Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 adet yumurta
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 sosis
• istediğiniz miktar sucuk
• siyah zeytin
• bir su bardağı kaşar peynir
• 3 orta boy mantar
• 2 adet domates
• 1 sivri biber
• tuz
• ( istediğiniz pizza malzemesini ekleyebilirsiniz.Tamamen tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)

Pizza Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar herkes tarafından beğenilen pratik bir tarif özellikle tadını veren domatesli sosudur salçayla yapılmasını önermem.
Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Biberleri 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soteliyoruz .Daha sonra rendelenmiş 2 domatesi ekleyip suyunun çektiğini gözlemlediğinizde alıyoruz .Daha sonra süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kasede çırpıyoruz .Bir miktar tuz ilave edebilirsiniz.
Orta boy tavanızının altını yağlayıp yufkanızın ikisini uçları dışarıda kalacak şekilde yerleştiriyoruz .Hazırladığınız sütlü sostan az bir miktarını bu iki yufka arasına fırçayla sürüyoruz .Daha sonra üçüncü yufkayı üzerine seriyoruz .Aynı şekilde hazırladığımız domates sosunu bu kata yayıyoruz .Daha sonra kaşarı, pizza malzemelerini ekleyip tavanın dışında kalan uçlarını içe doğru üzerini kapatacak şekilde katlıyoruz .Üzerine sütlü sostan sürüp diğer ucu katlıyoruz ve tekrar sos sürüp son ucu katlıyoruz ve kalan sosu üzerine sürüyoruz .Orta ateşte arkalı önlü kızartıyoruz .Aslında kolay bir tarif anlatması uzun sürdü şimdiden afiyet olsun :)