Pizza

Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• Yeteri kadar tuz

Sosu için:

• 2 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su

Üzeri için;

• Mantar, yeşil zeytin, mısır, sucuk, salam, domates, sosis, kaşar rendesi ( bunların hepsi isteğe göre isteyen başka şeyler de ekleyebilir)

Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlayıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. O sırada sosunu ve iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz ama hamurun baya bir kabarmasını beklemenizi tavsiye ederim.

Ben 3 farklı boy da 3 tepsi pizza çıkardım. Öncelikle hamurumuzu tepsimize yetecek kadar bölelim ve bir oklava yardımıyla tepsimizden biraz büyük açalım. Kenarları katlayacağız. Tepsimizin içine biraz mısır unu serpelim ve hamurumuzu tepsiye alalım. Önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirelim. Çıkardıktan sonra üzerine sosunu sürelim ve diğer üst malzemeleri koyalım (kaşar hariç). Bu şekilde de tekrar fırına verelim. Yaklaşık 10 dakikada böyle pişirelim. Daha sonra çıkaralım üzerine kaşar rendesini ekleyelim ve fırına tekrar gönderelim. Kaşarlar eridikten sonra çıkarıp dilimleyelim.
Benim eşim kolay kolay beğenmez ama bayıldı diyebilirim:) Sizlere de tavsiye ederim, afiyet olsun:)