Pizza Enfes İnce Dilim

Pizza Enfes İnce Dilim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un 200ml
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ilık su

Sosu için

• 1 adet büyük boy domates
• 1 dolu yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 200 gram sucuk
• 1 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 1 çay bardağı konserve mısır
• Ketçap
• Mayonez

Pizza Enfes İnce Dilim Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un, şeker, tuz, mayayı karıştırıp sıvı yağ ekleyip suyu yavaş yavaş ilave edip hamuru yoğuralım.
2. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olmalı üzerine temiz bir bez örtüp. 45 dk mayalandıralım.
3. Sosu için derin bir kapta domatesi rendeleyelim içerisine salça sıvı yağ tuz kekik ilave edip karıştıralım.
4. Üzeri için kaşar peyniri ve sucuğun yarısını rendeleyelim, sucuğun kalan diğer yarısını da yuvarlak kesip ortadan ikiye bölelim d şeklinde.
5. Kapya ve sivri biberleri keselim.
6. Konserve mısırı süzelim.
7. Maylanan hamuru iki eşit parçaya bölelim elimizle biraz açıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim ve biraz daha açalım.
8. Üzerine salçalı sosun yarısını gezdirip, sırası ile rendelenmiş kaşar peyniri ve rendelenmiş sucuğu yerleştirelim, biberleri mısırı da yerleştirip en son d şeklinde kestiğimiz sucuğu da yerleştirip 200 derece fırında pişirelim.
9. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayalım.
10. Fırından çıkartmadan 4 dk önce biraz kaşar serpiştirelim böylece hem tadı hem de görselliği daha güzel olacaktır. Bu ölçülerden iki tepsi pizza elde ediyoruz. Dilerseniz malzemelerin yarısını yapıp 1 tepsi pizza elde elde edebilirsiniz.
11. Fırından çıkınca 5 dk bekleyip sıcak sıcak servis edelim üzerine ketçap mayonez gezdirip yanına patates kızartması ile nefis afiyet olsun.