Pizza (Hazır Almaya Son)

Pizza (Hazır Almaya Son) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 6 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 10 gr insant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta

SOSU İÇİN:

• 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kadar karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik
• 3-4 diş ezilmiş sarımsak ( isteğe bağlı)

ÜST MALZEMESİ:

• Rendelenmiş kaşar, sucuk, mısır, dilimli zeytin, Küp küp doğranmış yeşil biber, tercihen mantar da olabilir

Pizza (Hazır Almaya Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yoğurun ve 30 dk kendine gelmesi için dinlendirin.
2. Hamuru hazırlarken önce 4 su bardağı un kullandım. Yetmedi 5. bardağı ekledim. Yetmeyince 6. su bardağı unu ilave ettim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur oldu.Bu arada da hem sosu hazırlayın hem de üst malzemelerini doğrayın. ( sos pişmeyecek)
3. Geniş bir tepsiyi veya borcamı yağlayın.
4. Hamuru başka bir yerde tepsiniz büyüklüğünde açın.
5. Yağlanmış tepsiye güzelce serin. Üzerine çatalla delikler açarak pişerken kabarmasını önleyin.
6. Salçalı sosu her yere yedirin.Not: Bu aşamada hamurun kenarlarına kaşar koyup, yuvarlayabilirsiniz
7.  Tüm üst malzemeleri üzerine yaymaya başlayın. Ancak salçalı sostan sonra kaşarı serpin ve az bir miktar ayırın.
8. Tüm malzemeler bitince önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirin.
9. Sonra kalan kaşarı üzerine serpip, 5 dk kapalı ve çalışmayan fırında bekletin. Dilimleyip, sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun