Pizza Hazırlanışı

Pizza Hazırlanışı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 adet domates (robottan geçirilecek)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz kırmızı pul biber
• Biraz karabiber
• Biraz zeytin ezmesi (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• Yeşil biber
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Sucuk
• Salam
• Kaşar peynir (en son piştikten sonra serpilir)

Pizza Hazırlanışı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için sayılan tüm malzemeler yoğurularak, hamur yarım saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakılır. Bu arada sosu hazırlanır. Domatesler robottan geçirilerek diğer malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Üzeri için malzemeler de doğranır ve kaşar peynir rendelenir.
Hamur hazır olduktan sonra iki eşit parçaya bölünerek 2 ayrı yuvarlak fırın tepsisine yaydırılır. (Elimize hafif su değdirerek daha kolay yayabilirsiniz.) Sonra sos, hamurun üzerine yayılarak iyice yedirilir. Üzerine konulacak malzemeler de eşit oranda eklenerek fırına verilir. 15-20 dakika piştikten sonra çıkarılır ve kaşar peyniri rendesi serpilerek 5 dakika kadar tekrar fırına konulur. Afiyet olsun…