Pizza (Hazırlardan Daha Lezzetli)

Pizza (Hazırlardan Daha Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (Ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 2 su bardağı domates sosu veya1 yemek kaşığı salçayı sulandırılır 1 su bardağına
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Biber
• Zeytin
• Mantar
• Mısır (gibi v.s.)

Pizza (Hazırlardan Daha Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un yoğurma kabına alınır ve ortası havuz şeklinde açılır.
2. Unun ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamur yoğrulmaya başlanır.
3. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Toparlanan hamurun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamurun üzerini açılır ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alınır.
6. Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölünür. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.
7. Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açılır.
8. Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu kontrol edilir.
9. Açtığımız hamuru unlanan veya yağlı kağıt serilen pizza tepsisine alınır. Elimizle etrafı düzeltilir.
10. Bir çatal yardımıyla hamurun tüm yüzeyine delikler açılır. Böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
11. Pizza tepsisini önceden ısıtılan 200 derece fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirilir.
12. Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştırılır.
13. Yarı pişen hamur fırından alınır hazırladığımız sosu üzerine bolca sürülür.
14. Domates sosunun üzerine bolca kaşar peyniri rendesini yerleştirilir.
15. Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, mantar, biber, mısır, zeytin gibi cesitler yerlestirilir.
16. Son olarak pizza tekrar fırına sürülür ve 200 derece fırında pişirilir♥️afiyet olsun🤗.