Pizza (Hazırlarına Son)

Pizza (Hazırlarına Son) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için:

• Rendelenmiş kasar peyniri
• Sucuk, sosis
• Sivri biber kırmızı biber, zeytin
• Pizza sosu
• 4 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı su
• Bir çay kaşığı kekik
• Bir çay fesleğen olmasada olur
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş dövülmüş sarımsak

Pizza (Hazırlarına Son) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için malzemelerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz.
4. Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
5. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını deliyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
7. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.
8. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar. Afiyet olsun.