Pizza (karışık)

Pizza (karışık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 4 yemek kaşığı yağ
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, mantar, zeytin, mısır
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 diş sarımsak

Pizza (karışık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamur için maya, şeker, Su, süt iyice karıştırılır.
2. Daha donra üzerine yağ ve un konulup iyice yoğurulur. Ağzı streçle kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açılır.
4. Tepsiye bir yemek kaşığı yağ eklenip güzelce yağlanır ve açtığımız hamur üzerine yayılır.
5. Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla her tarafını delinir. Bir kapta domates rendesi, salça, karabiber, tuz konulup karıştırılır ve hamurun üzerine bu karışım sürülür.
6. Ardından sucuk, mantar, zeytin, mısır eklenir.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.
8. Yarı pişen hamurun üzerine biraz daha sos ve rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyip kızarıncaya kadar pişirilir.
9. İstediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz ben 8 üçgen dilim yaptım. Bu tariften iki tepsi çıkıyor. Afiyet olsun.