Pizza Kek

Pizza Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kekin içine :

• istenilen miktarda
• Çekirdeği çıkarılmış zeytin
• Mısır
• Sucuk
• Kaşar peyniri

Baharatlar:

• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Pizza Kek Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi kokusuyla sizi yemeye çağıracak harika bir tuzlu pizza kek tarifim var. Hem de yumuşacık.
Önce kekin iç malzemelerini hazırlayalım. Zeytinin çekirdeklerini çıkaralım ve küçük küçük bölelim.
Sucuğu küçük küçük keselim.
Kasari küçük küçük doğrayalım. Kasari çok eklememenizi oneririm. Içinde eridiği için.
Sonra kekini hazırlayalım. Bir kaseye yumurtaları kıralım. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyerek karıştıralım. Sonra un, tuz ve kabartma tozu ilave ederek güzelce çırpalım. Baharatları ekleyelim ve karıştıralım. En son mısır, zeytin ve kaşarı ekleyelim ve karıştıralım.
Ben sucukları hamuru kek kalıbına döktükten sonra üzerine serpiştirdim. İsterseniz böyle yapabilirsiniz veya mısır ve zeytinlerle beraber hamurun içine ekleyebilirsiniz.
Kek kalıbının içini margarin ile yağlayalım. Yapışmasın diye hafif un serpelim. Sonra hamuru kalıba boşaltalım. Sucukları üzerine serpiştirelim.
180 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edebilirsiniz.
Fırın çıkarıp hemen kek kalıbını ters çevirelim ve kekin düşmesini bekleyelim.
10-15 dakika dinlendikten sonra sıcak olarak yemenizi öneririm.
Afiyet şifa olsun.