Pizza Lahmacun

Pizza Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• 250 gr kıyma
• 2-3 adet soğan
• 1 küçük kutu konserve domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet küçük boy kırmızı paprika
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 diş sarımsak (isteğe göre)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Pizza Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinden yumuşakça bir hamur yoğrulur ve mayalandırılır.
2. Bu arada harç hazırlanır. Kıyma, baharatlar ve yağ hariç tüm malzemeler rondodan geçirilir ama çok fazla ezilmemesine dikkat edilir.
3. Sonra kıyma, baharatlar, yağ eklenir ve güzelce karıştırılır.
4. Hamur 3 veya 4 bezeye bölünür. Tabanı ince seviyorsanız 4’e, kalın seviyorsanız 3’e bölün.
5. Her biri fırın tepsisi büyüklüğünde açılır ve üzerine harçtan sürülür.
6. 220 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika güzelce pişirilir. Pizza şeklinde dilimlenir.

Benim gibi küçük çocukları olup, vakti olmayan ama yine de çabucak lahmacun hazırlamak isteyenlere hoş bir alternatif ;)) Şimdiden afiyet olsun :)