Pizza ( Lezzeti Şahane)

Pizza ( Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya

SOSU İÇİ:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İnceltmek için su
• Tuz, pulbiber, toz biber, kekik, karabiber

İÇ MALZEMESİ:

• Sucuk
• Sosis
• Mantar
• Mısır
• Kaşar peyniri
• İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz( zeytin, domates, biber vb. )

Pizza ( Lezzeti Şahane) Tarifi'nin Yapılışı

Vereceğim pizza tarifinin hamuru çok lezzetli oluyor biz severek yiyoruz umarım sizde beğenirsiniz😋👍
4 su bardağı unu yoğurma kabımıza alalım ortasını havuz olacak şekilde açalım. Ortasına ılık suyu, şekeri ve mayayı koyalım 10 dk kadar mayanın kabarmasını bekleyelim maya kabardıktan sonra içine sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip yoğuralım hamur elimizi bırakana kadar yoğuralım sonra üzerini örtüp mayalanmasını
bekleyelim. Hamurumuz biraz kabardıktan sonra buzdolabında bekletin. ( pizzayı eğer akşam yemeğine yapacaksanız hamuru sabahtan yoğurup akşama kadar buzdolabında bekletin. Eğer sabah kahvaltısında pizza yapacaksanız akşamdan yoğurup buzdolabına koyup bekletin) yada hamuru yoğurunca direk yapabilirsiniz ben buzdolabında bekleyen hamurun daha lezzetli olduğunu düşünüyorum tercih sizin.
Sosumuzu hazırlayalım: tavamıza salçayla sıvı yağı koyup kavuralım içine biraz su koyup inceltelim sonra tuzu, pulbiberi, karabiberi ve kekiği döküp karıştırıp ocaktan alalım sosumuz hazır
Sonra sucuğu, sosisi ve mantarı istediğimiz şekilde doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim. Şimdi her şeyimiz hazır pizzamızı yapmaya başlayalım.
Büyük boy bir yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serelim yada yağlayalım hamuru tezgahımızda tepsinin büyüklüğü kadar merdaneyle açalım. Açtığımız hamuru tepsiye alalım elimizle kenarlarına bastırarak tepsinin her tarafına hamurun yayılmasını sağlayalım. Çatalla birkaç yerinden delelim ki çok kabarmasın.
Ben kenarlarına dilimlenmiş kaşar koyup kıvırdım sizde ister sosis ister kaşar peyniri koyabilirsiniz yada hiç bir şey koymayabilirsiniz.
Sonra hamurumuzun üzerine önce salça sosundan gezdirelim sonra rendelenmiş kaşardan biraz koyalım daha sonra sucuk, sosis, mantar ve Mısır’ı da döküp fırına verelim hamurumuz kızarınca fırından alıp kalan kaşarımızı üzerine döküp tekrar fırına verelim kaşar peyniri eriyince fırından çıkaralım. Servise hazır. AFİYET OLSUN.