Pizza (Mısırlı)

Pizza (Mısırlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 3 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kekik
• 1 tatlı kasığı salça

Üzeri için:

• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 kutu konserve mısır
• Zeytin
• Biber

Pizza (Mısırlı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuz için tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un ekleyip yoğuruyoruz. Streç filme sarıp yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz. O arada sosumuz için soğanı küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz biraz üzerine küçük doğradığımız biberleri ekleyip iyice kavuruyoruz. üzerine salçayı ekleyip kavurduktan sonra doğradığımız domatesleri tuzu, kara biberi, kekik ekleyip pişirip soğutuyoz mayalanan hamuru açıp üzerine sosumuzu döküyoruz ve üst malzemelerini ekleyip, 180 derecelik fırında pişiriyoruz tam pişmeden alıp mısır ve kaşarı da ekleyip pişiriyoruz. Yapan herkese afiyet olsun.