Pizza Nasıl Yapılır? ( Tam Tutan Tarif)

Pizza Nasıl Yapılır? ( Tam Tutan Tarif)'in Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sosu için

• Domates sosu (yoksa 1 yemek kaşığı salça)
• Yarım su bardağı ketçap
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi
• Sucuk
• Mantar
• Biber
• Zeytin
• Sosis
• Mısır ( aslında bu malzemeler sizin isteğinize göre değişim gösterebilir)

Pizza Nasıl Yapılır? ( Tam Tutan Tarif)'in Yapılışı

1. Maya, ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.
2. Ardından yağ ve tuzu ilave edelim.
3. Ununu kontrollü biçimde koyalım ve yoğuralım.
4. Ele yapışmayan bir hamurumuz olacak.
5. Ununu çok koyarsak eğer gerektiğinde ılık su ilave edebiliriz.
6. Hamurumuz, ele yapışmayan hamur halini alıca elimizi sıvıyağla yağlayalım ve son bir kez hamuru toparlayalım ve üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
7. Sosumuzu hazırlamak için;sarımsağı tuz ile dövelim.
8. Domates sosunu ( yoksa salçayı), ketöabı yağını ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
9. Mayalanan hamurumuzu iki parçaya bölelim. ( 2 tane pizza çıkıyor bu hamurdan)
10. Hamuru yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye göre açalım. ( Eğer yağılı kağıt yoksa tepsiyi yağlayıp biraz un serpelim. )
11. Hamura çatalla delikler açalım.
12. Önce sosunu sürüp sonra üzerine kaşarını serpelim.
13. Dilediğiniz pizza malzemesini üzerine koyalım. ( ben karışık pizza yaptım. Sucuk, sosis, mantar, biber, zeytin ve mısır kullandım)
14. Hazırladığımız pizzayı önceden ısıttığımız 220 alt üst fansız fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun;)