Pizza Pide

Pizza Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 4-5 su bardağı un ( kontrollü olarak koyun, her un farklı olabilir )

Sosu için;

• 1 kase domates sosu
• Tuz
• Kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• 1-2 adet sivri biber
• Kaşar peyniri (Rendelenmiş)
• İsteğe göre iç harcını arttırabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Pizza Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru bezelere ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz, iki kenarına kaşar peyniri koyup kenarlarını kapatıyoruz.
3. Pide formu verip tepsiye yerleştiriyoruz, sosu için malzemeleri karıştırıp hamurun ortasına iki yemek kaşığı kadar koyuyoruz, üzerine zeytinleri dilimleyip ekliyoruz.
4. En üste kaşar peyniri koyuyoruz, üzerini örtüp 15 dk kadar dinlendiriyoruz, kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz, susam serpiştirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, afiyet olsun ✨👌🏻.