Pizza Pizza

Pizza Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• ılık su
• 1 yemek kaşığı salça
• kekik
• 1 adet domates
• sucuk, sosis, salam, kaşar peyniri, zeytin, sivri biber  vb

Pizza Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce 1 paket instant mayayı ( yaş mayada olur) az ılık suyla ve şekerle karıştırıyoruz.
Unu karıştıracağımız kabımıza alıyoruz  mayalı suyu ortasına döküp tuzunu, yağını ekleyip yavaş yavaş yoğuruyoruz. Ilık su ekleye ekleye ( elinizi yağlayıp yoğurursak daha iyi sonuç alırız ) güzelce yoğuruyoruz. Mayalı hamur kıvamına gelince yoğurma kabının ağzını streç filmle kapatıp ılık bir yere koyuyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
O sırada biraz su salça ve kekikle bir karışım hazırlıyoruz Pizzaya eklenecek malzemeleri doğruyoruz.
Mayalanan hamuru yağlanmış unlanmış tepsiye incecik elimizle parmak parmak yapıp yayıyoruz.
Üzerine salçalı sos sürüp rendelenmiş kaşarların bir kısmını serpiyoruz sonra diğer malzemeleri döşüyoruz.
190 derece ısınmış fırında çok kurutmadan pişiriyoruz ( arada açıp çatalla kenarlarını kontrol edebilirsiniz)
Pişince fırını kapatıp kalan kaşarı üste döşüyoruz bir kaç dakika bekletip çıkartıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun :)