Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 paket kuru veya yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yağ
• 2 adet yumurta akı( sarısını üzerine kullanıcaz)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 Yemek kaşık tuz
• 6-7 bardak un

İç harcı için:

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı kapya biber
• Bir tutam maydanoz
• 200 gram Beyaz peynir
• 1 paket rendelenmiş kaşar peynir
• 2 adet kavrulmuş soğan (Dilerseniz sucuk pastırma da ekleyebilirsiniz)

Üzeri için:

• 2 adet  yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı şeker( güzel kızarması için)

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayalı hamurmuzu hazırlıyoruz.
2. Kuru maya, süt, şeker ve suyu güzelce karıştıralım ardından yağımızı yumurta aklarını ekleyelim ve özleşmesi için karıştıralım en son unumuzu yavaş yavaş ilave edelim ve güzelce yoğuralım.
3. Hamurun biraz ele yapışması gerekiyor( poğaca çok daha puf puf oluyor). Hamurumuzu mayalanması için 2 saat dinlendiriyoruz.
4. Mayalanan hamurun içine iç harcını tek tek ekliyoruz ve güzelce yoğuruyoruz.
5. Yarim saat daha dinlendirdikten sonra yuvarlar sekil verip tepsilere diziyoruz( bu tarif ile 2 tepsi çıkıyor).
6. Üzerlerine yumurta akını sürüp 180 derece de 20-25 dakika pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.