Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• Domates
• Biber
• Yumurta sarısı

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü, suyu, yağı, tuzu, şekeri kaba alıyoruz mayayı da ekleyip bekletiyoruz 5 -10 dakika.
2. Daha sonra yumurta akını ekleyip çırpıyoruz unu yavaş yavaş ekleyip çırpıcı ile karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Hamur katılaşmaya başlayınca elimizle kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğuruyoruz.
4. Bir saat mayalanmasını bekliyoruz.
5. Mayalanan hamurdan parçalar kopartıp beze yapıyoruz.
6. Üzerine bardakla bastırıp şekillendiriyoruz ve ortalarını çatalla deliyoruz.
7. Üzerine hazırladığımız malzemelerden koyup kenarlarını yumurta sarısı sürün.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.