Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yumurta( birinin sarısını ayır)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un

Üstü için;

• Domates
• Biber
• Sucuk
• Kaşar
• Kavurma

Kenarlarına sürmek için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam, çörek otu

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamak için ılık su ve sütü kaba alalım.
2. İçine şeker, tuz ve kuru mayayı koyup karıştıralım.
3. Üstüne bi bez örtüp bu şekilde bi 10 dk bekleyelim.
4. Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve unu da ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Unu kontrollü bi şekilde yavaş yavaş koyalım.
6. Üstünü örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanan hamuru çok büyük olmayacak şekilde eşit bezelere ayıralım.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. Ortasını açmak için çay bardağının altını sıvı yağa batırıp daha sonra hamurun ortasına bastıralım.
10. Bütün bezeleri bu şekilde yaptıktan sonra her bezenin içini dileğiniz gibi doldurabilirsiniz.
11. Daha sonra kenarlarına 1 yumurta sarısı ve 1 kaşık zeytinyağı karışımını sürelim.
12. İsteğe göre kenarlarına susam yada çörek otu serpelim.
13. Önceden ısıtılmış fırında 190° derecede kızarana kadar pişirelim.
    Deneyeceklere afiyet olsun 🤗

Not: hiç endişe etmeyin bu tarifle poğaçalar pamuk gibi oluyor.
bu hamuru geceden hazırlayıp dolaba koyup sabah da pişirebilirsiniz.