Pizza Poğaça

Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (ben hemen hemen 2, 5 su bardağı ekledim Hamur yumuşak ele yapışmamalı)

İç Harcı ;

• Sucuk
• Mantar
• Mısır
• Renkli biber
• Kaşar

Sos İçin ;

• 1 er yemek kaşığı sarımsaklı mayonez
• Ketçap
• Kekik
• Fesleğen
• Toz biber
• Çok az yağ

Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya, şeker, süt ve suyu uygun bir kapa alıp iyice karıştırıyoruz ardından tuz, sıvı yağı ilave ediyoruz.
2. En son azar azar unu ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz.
3. İki katına çıkan hamuru tekrar biraz yoğurup fazla havasını alıyoruz.
4. Ve önceden yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye mandalina büyüklüğünde bezeler alıp aralıklı koyuyoruz.
5. Elimizle hafif üzerine bastırıp ve çay bardağının altıyla bastırarak bir çukur elde ediyoruz, yaptığınız sosu hepsine yediriyoruz.
6. Üzerine kaşardan ve iç harçtan ekliyoruz yanlarına yumurta sarısı sürerek susam serpiyoruz
7. 180 lik önceden ısınmış fırında 30-35 dakika kontrolü bir şekilde pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra tepsiyi çıkarın ve yine ilk sıcağı çıkana kadar üzerine örtü örtün ve daha sonra afiyetle yiyin 😍
   @dunya. mutfaklari instagram sayfasına desteklerinizi bekliyorum 😍

   Bu arada güzel hamur tarifi için @ikosun_mutfagi sayfasına sonsuz teşekkürler 😍💐.